먹고사는 이야기

안녕하세요. 간만에 찾아오는 요리일기네요!
오늘은 간편하고 맛있는 그리고 짜지않은

두부쌈장 만드는 방법 에 대해 포스팅을 해보려고 해요.

맨날 쉬움 주의라고 하는데
이번것도 역시 쉬움주의입니다 . ^^;;;;

간단하게 준비물, 알면좋을 이야기들을 언급하고
바로 들어갈께요.

아참! 이 아래 사진은 오늘 만든 두부쌈장을 이용하여 만든 요리입니다. 하하 요리라고 하기에는 뭣하고, 그냥 샐러드라고 할까요?
적당한 식이섬유와 단백질이 들어가서 다이어트식으로 드셔도 될 것같아요 ^^ 맛도 있습니다.

아무튼 바로 요리 방법 공유할께요.

** 준비물 **

두부반모, 양파작은것 1/3개,
고추 2개 (매운것을 원하면 청양고추로 대체)
다진마늘 한스푼, 쌈장 1스푼, 고추장 1스푼

/알면 좋을 이야기/

- 두부는 물을 꼭 짜주세요. 쌈장에 물기가 생겨요

 ** 레시피 **

1. 양파와 고추를 다진다.
2. 분량의 재료를 넣고 잘 으깬다.
3. 쌈장 레시피 끝

진짜 간단하죠?
추가로 위에 샐러드 레시피도 같이 말씀드리면

1. 세척한 상추 혹은 양상추를
먹기좋게 가위로 잘라 올린다.
2. 두부 반모를 먹기좋게 썰어 잎채소 위에 올린다.
3. 위의 두부 쌈장을 듬뿍 올린다.

드셔보시면 알겠지만, 두부와 양파가 들어가서 그런지, 딱히 짜다는 느낌이 들지 않아요. 두부와 상추에 살짝 간이 가미된다는 느낌입니다.
어렵지 않으니, 한번 집에서 만들어보세요.
오늘요리 일기 끝!

안녕하세요 쪼미입니다.

3일만에 포스팅인데 간만에 포스팅을 쓰는것 같네요?

제가 블로그를 두개를 운용을 하는데, 여기 티스토리 블로그는 정보 위주로 양질의 정보를 남기려고 하다보니,
아무래도 간간히 포스팅을 하게되는거 같아요 ^^;

아무튼 짠! 오늘은

집에서 밥솥으로 요거트 만들어 먹기 라는

주제로 포스팅을 써보려고 해요.

일단, 준비물부터 말씀드려볼까요?

준비물 : 열탕소독한 공병, 농후발효유 요거트, 일반우유(저지방x), 나무숟가락, 전기밥솥.

위의 준비물만 준비해주시면 됩니다. 그럼 열탕소독을 했다는 가정하에 바로 설명해볼께요.

 *** 열탕소독방법 ***
냄비에 물을 조금 넣어주세요. (5 ~ 7cm 가량) 그리고 소독할 병을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하고 수증기가 병안에 찼다 싶으면 불을 끄고, 말려주시면됩니다.

열탕소독 공병 준비 완료되었습니다.

그리고 농후발효유 요거트를 준비 해주세요. 전 개인적으로 상하목장 요거트를 좋아해서 이 아이로 준비했어요^^

저게 꾸준히 먹으려니까 돈이 만만찮더라구요. 그래서 집에서 해먹을방법이 없을까 고민하다가 밥솥으로 해먹을 수 있는 방법을 알게 되었어요. 그래서 바로 시도해보았습니다.

그리고 일반 우유도 준비완료!

저지방같은 이런 기능성 우유는 발효가 제대로 안된다고 하니 꼭 참고해주세요

그리고 마지막으로 나무숟가락도 준비해주었습니다.

쇠숟가락은 유산균을 죽이는 역할을 한다나봐요! 그래서 나무숟가락으로 준비했습니다.

그러면, 모든 준비가 완료 됐네요!!

열탕 소독된 용기에 요거트를 1/5 이상 씩 넣어주세요.

많이 넣으면 그만큼 유산균 증식이 빨리될꺼고, 적게 넣으면 속도가 더디겠죠?

전 처음해보는거라 넉넉하게 넣었습니다.

그리고 우유를 가득 넣어주세요!

그럼 우유와 요거트가 잘 섞이게 나무숟가락으로 한쪽방향으로 잘저어볼께요.

간단하네요! 준비 다 끝났습니다! ^^

위의 사진은 밥을 막 다 건져낸 따끈따끈한 밥솥 입니다.

그 안에다가 준비된 용기를 넣어주세요 ^^

약 30분 정도 넣어주시면되고,

혹시나 보온상태가 아니였다면 1시간 정도 넣어주시면 됩니다.

그 후에는 전원을 끄시고 5시간 정도 그 안에 넣어두시거나 꺼내서 열이 식지 않게 수건같은걸로 잘 싸서 5시간 밖에서 보관하시면 되세요 ^^

5시간이 지난 요거트 입니다. 뭔가 몽글몽글해졌네요? ㅎㅎ

개인적으로 열탕 소독이 제일 힘들었을정도로 간단했습니다.

위의 요거트는 냉장고에 넣어두시고 시원하게 드시면 되세요 ^^ 조만간, 요거트 사진도 가지고 올께요 ^^

이제 건강 생각해서 매일 요거트 만들어 먹는 습관을 추가해야겠습니다.

긴글 읽어주셔서 감사합니다.

안녕하세요 쪼미입니다. 얼마전 제가 컴퓨터 속도 느려졌다고, SSD 설치하겠다는 포부를 가졌던거 기억하시나요? ㅎ 아주 느리긴 하지만, 차근차근 확인하면서, 진행 중입니다. 일단 SSD를 구매했구요!

구매한 것이 궁금하다면,

여기를 클릭해주세요. <<< 클릭
(구매링크 아닙니다/개인 포스팅)

SSD 는  마이크론CrucialMX500 ( 크루셜 MX500 ) 500GB를 구매했어요.

이게 가성비가 좋아서 대중적으로 많이 쓴다고 해서, 이 아이를 구매했죠!

정보처는 개발자 오라비입니다. ㅋㅋㅋ

아무튼, 구매를 했으니까, SSD에 OS를 설치해야하는데요!

요새 어떤식으로 설치하는지 모르겠더라구요 ^^;;;

그래서 알아보니, 8GB 이상의 USB 에다가 담아서 쓴다고 합니다!

네 오늘 포스팅 예상되시죠?

바로 "Windows10 USB 만들기 (윈도우즈 10 USB)" 예요!

초보자인 저도 따라할만큼 USB 만들기는 쉬우니까 차근차근 따라와주세요!

일단, 빈 USB를 준비 해줍니다.

옛날 회사에서 선물로 받은건데, 쓰려니까 안보여서 찾는데 엄청 고생했습니다.

64GB 니까 8GB 이상 확실하죠?!!! 그럼 모든 준비 끝

( ※ 혹시, USB에 중요한 정보가 있다면, 꼭 다른 곳에 보관 후 사용해주세요)

그럼, USB를 컴퓨터에 꼽아서, 인식 시켜주세요!

인터넷 창을 열어, "마이크로소프트" 검색 하시면,

공식 홈페이지가 나올겁니다. 클릭해서 들어가주세요

우측 상단 돋보기 클릭 하시고,

"윈도우10 다운로드" 라고 입력 후 엔터 를 눌러주세요.

그러면 windows 10 다운로드 라고 나오죠? 클릭해주세요!

밑에 디스크 이미지 다운로드 (ISO파일) 이거 아닙니다.

지금 도구 다운로드 클릭 하시고,

실행을 눌러주세요. 거의다 왔어요ㅎㅎ 조금만 힘힘!!!

그러면, 새로운 팝업창이 뜰꺼예요! 바로 위와 같은 화면 ㅎ

이거 진행 중간에도 종종 나오니까, 이 화면이 나오면 일단 기다려 주시면 됩니다.

관련 통지 및 사용 조건 >>> 동의 해주세요

저희 USB에 설치할꺼잖아요???

그러니까, 다른 PC용 설치 미디어 (USB 플래시 드라이브, DVD 또는 ISO파일) 만들기 클릭 해주시면 됩니다.

램 용량을 확인해서 4GB 이상이면 64비트를 사용해도 된다는데,

잘 모르겠으면 위의 설정 그대로 다음 클릭 (요즘 사양은 대부분 64기반으로 나와용)

네! USB 플래시 드라이브 선택하시고 다음!

아까 PC에 인식한 USB 클릭해주시구요! 또다시 다음

※ 다시한번 말합니다. 백업할 것 있으면 꼭 백업하고 진행해주세요.

여기서 다음 누르면 전부 삭제됩니다.

그럼 USB에 Windows 10 설치본이 복사가 됩니다.

진행률이 완료 될때까지 그대로 두시면 되용

짜잔! 완성 되었네요

마침을 누르시고 USB는 뽑으시면 됩니다.

처음 들었을땐 많이 어려워 보였는데, 막상해보니, 그렇게 어렵지 않더라구요~!

혹시 필요하신 분 계시면 이대로 진행해보세요 ^^

긴 글 읽느라 고생많으셨습니다!