먹고사는 이야기

얼마전에 밥솥으로 요거트 만들었던거 기억나시나요?
오늘은 얼마나 잘먹고있는지 인증샷 좀 올릴겸 간만에 포스팅 하러 왔어요. ^^

봐서 저는 내일도 요거트를 만드려고 해요.
생각보다 만들기도 쉽고, (조금 번거롭긴하지만)
맛도있어서요 정말 대만족입니다.

혹시 만드는 법이 궁금하신 분은
밑에 URL 참고하세요.

밥솥으로 요거트 만들기

요새 직접만든 수제요거트에 하루견과같은거 넣어먹는 것에 푹 빠졌답니다.

생각보다 묽고 그렇지는 않죠? 질감도 나름 괜찮고 맛도 사먹는 맛과 비슷해요. 그래서 아까말씀드린대로 대만족이고, 그래서 내일도 해먹으려고함!!!

여러분도 집에서 직접해먹는 재미에 푹 빠져보세요.

직접만든 요거트
먹는인증은 이것으로 끝!!!

다음에는 컴퓨터 부품편으로 찾아올께요 ^^
SSD 교체하는 편으로 찾아올예정입니다.
기대해주세요

안녕하세요 쪼미입니다.

3일만에 포스팅인데 간만에 포스팅을 쓰는것 같네요?

제가 블로그를 두개를 운용을 하는데, 여기 티스토리 블로그는 정보 위주로 양질의 정보를 남기려고 하다보니,
아무래도 간간히 포스팅을 하게되는거 같아요 ^^;

아무튼 짠! 오늘은

집에서 밥솥으로 요거트 만들어 먹기 라는

주제로 포스팅을 써보려고 해요.

일단, 준비물부터 말씀드려볼까요?

준비물 : 열탕소독한 공병, 농후발효유 요거트, 일반우유(저지방x), 나무숟가락, 전기밥솥.

위의 준비물만 준비해주시면 됩니다. 그럼 열탕소독을 했다는 가정하에 바로 설명해볼께요.

 *** 열탕소독방법 ***
냄비에 물을 조금 넣어주세요. (5 ~ 7cm 가량) 그리고 소독할 병을 넣고 끓여주세요. 끓기 시작하고 수증기가 병안에 찼다 싶으면 불을 끄고, 말려주시면됩니다.

열탕소독 공병 준비 완료되었습니다.

그리고 농후발효유 요거트를 준비 해주세요. 전 개인적으로 상하목장 요거트를 좋아해서 이 아이로 준비했어요^^

저게 꾸준히 먹으려니까 돈이 만만찮더라구요. 그래서 집에서 해먹을방법이 없을까 고민하다가 밥솥으로 해먹을 수 있는 방법을 알게 되었어요. 그래서 바로 시도해보았습니다.

그리고 일반 우유도 준비완료!

저지방같은 이런 기능성 우유는 발효가 제대로 안된다고 하니 꼭 참고해주세요

그리고 마지막으로 나무숟가락도 준비해주었습니다.

쇠숟가락은 유산균을 죽이는 역할을 한다나봐요! 그래서 나무숟가락으로 준비했습니다.

그러면, 모든 준비가 완료 됐네요!!

열탕 소독된 용기에 요거트를 1/5 이상 씩 넣어주세요.

많이 넣으면 그만큼 유산균 증식이 빨리될꺼고, 적게 넣으면 속도가 더디겠죠?

전 처음해보는거라 넉넉하게 넣었습니다.

그리고 우유를 가득 넣어주세요!

그럼 우유와 요거트가 잘 섞이게 나무숟가락으로 한쪽방향으로 잘저어볼께요.

간단하네요! 준비 다 끝났습니다! ^^

위의 사진은 밥을 막 다 건져낸 따끈따끈한 밥솥 입니다.

그 안에다가 준비된 용기를 넣어주세요 ^^

약 30분 정도 넣어주시면되고,

혹시나 보온상태가 아니였다면 1시간 정도 넣어주시면 됩니다.

그 후에는 전원을 끄시고 5시간 정도 그 안에 넣어두시거나 꺼내서 열이 식지 않게 수건같은걸로 잘 싸서 5시간 밖에서 보관하시면 되세요 ^^

5시간이 지난 요거트 입니다. 뭔가 몽글몽글해졌네요? ㅎㅎ

개인적으로 열탕 소독이 제일 힘들었을정도로 간단했습니다.

위의 요거트는 냉장고에 넣어두시고 시원하게 드시면 되세요 ^^ 조만간, 요거트 사진도 가지고 올께요 ^^

이제 건강 생각해서 매일 요거트 만들어 먹는 습관을 추가해야겠습니다.

긴글 읽어주셔서 감사합니다.